Rosè Scampipasta Video

Rosè Scampipasta Video

Und schon wieder haben wir ein schnelles und köstliches Rezept gefunden! Dazu ein lieblicher Rosè, der natürlich auch ein geschmackvoller Bestandteil ist 🙂...
Kichererbsen

Kichererbsen

wachsen an Sträuchern. Geerntet werden sie meist von Hand und bilden die Grundlage vieler köstlichen Gerichte. Durch ihren hohen Eiweisanteil (ca. 20 %) und vieler Ballaststoffe sind sie gut sättigend aber man hat nach ihrem Verzehr kein Völlegefühl. Zu Beachten ist,...

Weincreme mit Silvaner

Damit starten wir ein neues Projekt: Kochen mit Wein 🙂 Unsere Rezepte und Videos findet Ihr immer hier und auf Facebook unter Meridian11...
Der neue Korkenzieher

Der neue Korkenzieher

Ihr kennt das Problem: Wenn ein Korkenzieher gebraucht wird, ist meist kein in greifbarer Nähe. Das lässt sich sehr leicht ändern, indem Korkenzieher an verschieden Stellen verteilt sind! Natürlich darf er auch im Picknickkorb oder beim Campen nicht fehlen. Wir haben...

Aktuelle Infos aus der Meridianschmiede

Liebe Gourmetfreunde,   das schöne ist ja, dass es zu jedem Gericht den passenden Wein gibt. Eine wohl klassische Kombination ist Weißwein zu Spargel. Wie praktisch ist es da, dass die alljährliche Spargelsaison angebrochen ist. Deswegen haben wir für Sie zwei...